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大根の掘り出し作業

大根の掘り起こし

2010年3月
冬の間、畑の土の中に保存しておいた大根を掘り出しました。
約3ヶ月間土の中で、果たして無事か気になっていましたが、掘り出してみると瑞々しい大根が出てきました。
春先の野菜不足を補ってくれる、すこし髭根の伸びた大根がいとおしくなりました。
今年は雪が多く、エンドウはまだまだ先。中島菜が伸びてくるまで、しばらく、大根、馬鈴薯、葱でメニューを考えます。
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